Bolinhos de Arroz Recheados
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, com um recheio saboroso de sua escolha: calabresa, frango, presunto ou requeijão. Uma receita prática e deliciosa para um lanche ou aperitivo.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o leite, o queijo ralado e a manteiga.
- 2
Adicione a gema do ovo e amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea e ligeiramente úmida.
- 3
Faça pequenas porções da massa em formato de bolinha, achatando-as levemente.
- 4
Recheie cada bolinha com o seu ingrediente preferido (calabresa, frango, presunto ou requeijão).
- 5
Passe as bolinhas na clara do ovo batida e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.
- 6
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, virando-os para que fiquem dourados dos dois lados.
- 7
Retire os bolinhos do óleo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.