Bolinhos de Arroz Crocantes
Deliciosos bolinhos de arroz com um toque de batata, super crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz cozido
- 3 unidades de Batatas cozidas e espremidas
- 1/2 xícara de Leite
- 2 unidades de Gemas
- 50 g de Queijo ralado
- 1 pitada de Sal
- a gosto de Orégano
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- a gosto de Salsinha picada
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem o arroz cozido, as batatas espremidas ainda quentes, o leite, as gemas, o queijo ralado, o sal, o orégano e a salsinha.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- 4
Com uma colher de sopa, faça bolinhos com a massa e frite-os em imersão no óleo quente, até que estejam dourados e crocantes.
- 5
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 6
Sirva os bolinhos de arroz crocantes ainda quentes.