Bolinhos de Arroz com Queijo
Bolinhos crocantes e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou aperitivo. A combinação do arroz com o queijo derretido é irresistível! Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de Arroz cozido
- 2 unidades de Ovos
- o quanto baste de Farinha de trigo
- 100g (ralado ou em cubos pequenos) de Queijo mussarela
- o quanto baste de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o arroz cozido e os ovos.
- 2
Bata em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione aos poucos a farinha de trigo, até que a massa fique consistente o suficiente para formar bolinhas (não muito mole, nem muito seca).
- 4
Incorpore o queijo mussarela ralado ou em cubos pequenos, misturando delicadamente.
- 5
Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas de tamanho médio.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 7
Frite as bolinhas aos poucos, tomando cuidado para não fritar muitas de uma vez, para que fiquem douradas e crocantes.
- 8
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva quente e aproveite!