Bolinho de Vinagre
O Bolinho de Vinagre é uma deliciosa e tradicional receita brasileira, ideal para acompanhar um cafezinho. Com uma massa leve e crocante, esses bolinhos são polvilhados com açúcar e canela, trazendo um sabor irresistível.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- quantidade suficiente até dar ponto de farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os levemente.
- 2
Adicione o açúcar, o óleo e o vinagre, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Incorpore o fermento em pó e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa fique firme o suficiente para ser enrolada.
- 4
Modele a massa em tiras compridas e corte-as em pedaços pequenos, semelhantes a croquetes.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os bolinhos até que estejam dourados.
- 6
Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes.
- 8
Sirva os bolinhos acompanhados de um bom café.