Bolinho de Queijo com Presunto
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Deliciosos bolinhos de queijo com um toque especial de presunto, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita fácil e saborosa para um lanche rápido ou aperitivo.
Ingredientes
- 2 unidades de Clara de ovo
- 1 xícara (chá) de Parmesão ralado
- 50 gramas de Presunto magro picado
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 pitada de Pimenta-do-reino branca
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 1/2 colher (sopa) de Orégano
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture as claras de ovo, o parmesão ralado, o presunto picado, a farinha de trigo, a pimenta-do-reino, a salsinha e o orégano.
- 2
Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Faça bolinhas com a massa, apertando-as levemente para que fiquem compactas.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 5
Frite os bolinhos aos poucos, em fogo brando, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3-4 minutos de cada lado).
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva os bolinhos de queijo com presunto ainda quentes.