Bolinho de Polvilho Frito
Bolinho de polvilho frito: a textura ideal, um segredo especial de crocância por fora e maciez irresistível por dentro. Doçura perfeita para um momento único.
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 unidade de ovo
- 100 g de queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- 2
Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje a mistura fervente sobre ele. Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
- 3
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione o ovo e o queijo ralado. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Com as mãos untadas de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- 6
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.