Bolinho de Mandioca com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o recheio: em uma panela, doure a carne moída.

2. 2

   Adicione a cebola, o alho e o purê de tomate. Tempere com sal.

3. 3

   Junte a água, misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Polvilhe a colher de sopa de farinha de trigo, misturando até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

5. 5

   Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa firme e homogênea.

7. 7

   Faça bolinhas de massa, recheie com uma porção do recheio de carne e feche bem.

8. 8

   Unte uma assadeira com azeite e disponha os bolinhos.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.