Bolinho de Mandioca com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra e amasse bem.

2. 2

   Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, a margarina e o queijo ralado. Tempere com sal.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa firme e homogênea.

4. 4

   Em uma panela, doure a carne moída. Acrescente a cebola e o alho picados, refogue por 2 minutos.

5. 5

   Junte o molho de tomate, o sal e a água. Cozinhe por 10 minutos, ou até o molho engrossar.

6. 6

   Polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo e misture para dar liga ao molho de carne.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Com a massa de mandioca, faça bolinhas e recheie com a carne moída.

9. 9

   Feche bem os bolinhos, modelando-os com as mãos.

10. 10

    Unte uma assadeira com óleo e disponha os bolinhos.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.