Bolinho de Macarrão Instantâneo
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Uma receita criativa e deliciosa que transforma macarrão instantâneo em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. Perfeita para um lanche ou entrada saborosa! Ideal para um happy hour com amigos.
Ingredientes
- 1 unidade de Clara de ovo
- 1 xícara (chá), ralada de Mussarela
- 3 colheres (sopa), picado de Salame italiano
- 2 colheres (sopa), ralado de Queijo parmesão
- 1 unidade, cozida e amassada de Batata média
- 1 pacote de Macarrão instantâneo tipo Lámen (sabor galinha caipira)
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- quantidade suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem. Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- 2
Em uma tigela grande, misture o macarrão frio com a batata amassada.
- 3
Adicione o salame picado, o queijo parmesão ralado, a mussarela ralada e o orégano. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e consistente.
- 4
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele bolinhos do tamanho desejado. Faça um pequeno furo no centro de cada bolinho e recheie com um pouco de mussarela.
- 5
Passe cada bolinho na clara de ovo batida e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio. Frite os bolinhos aos poucos, em imersão, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira, escorra o excesso de óleo em papel absorvente e sirva imediatamente.