Bolinho de Grão de Bico
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Bolinho de grão de bico? Facílimo de fazer e ficou show! Crocante por fora, uma delícia que vai ser aprovado pelos amigos, perfeito pro happy hour.
Ingredientes
- 2 xícaras de Grão de bico cozido
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- ½ xícara de Salsa picada
- 1 colher de chá de Cominho em pó
- ½ xícara de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- quanto baste de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, amasse o grão de bico cozido até formar um purê.
- 2
Adicione a cebola picada, o alho, a salsa, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 3
Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até dar liga na massa.
- 4
Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas bolinhas ou discos.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- 6
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.