Bolinho de fritar da vovó Lucila
•
O Bolinho de fritar da vó Dolica é uma explosão de sabor, crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para um lanche ou um aperitivo, traz todo o carinho da culinária caseira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a batata-doce em água até ficar macia. Escorra e amasse ainda quente.
- 2
Em uma tigela, misture a batata amassada com o queijo minas, a farinha de trigo, o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até formar uma massa homogênea.
- 3
Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- 5
Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente e aproveite essa delícia com um molho de sua preferência!