Bolinho de Espinafre
Deliciosos bolinhos de espinafre, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Ideal para um jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 1 maço (aproximadamente 200g) de Espinafre
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Queijo Ralado
- 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- a gosto de Sal
- o suficiente para fritura de Óleo de Soja
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o espinafre e pique finamente.
- 2
Em uma tigela, misture o espinafre picado, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo e o sal.
- 3
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 5
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente, até que estejam douradas.
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Sirva os bolinhos de espinafre quentes.