Bolinho de Chuva Tradicional
Deliciosos bolinhos fofos e dourados, perfeitos para um café da tarde especial. Receita clássica, fácil e rápida de preparar. Uma explosão de sabor com a combinação perfeita de canela e açúcar.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Canela em pó
- a gosto de Açúcar cristal
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem os ovos, o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, até incorporar. A massa ficará com alguns grumos.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, sem sovar.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-baixo. A temperatura ideal é quando um pingo de massa cair no óleo e começar a fritar lentamente.
- 5
Com uma colher de sopa, coloque porções da massa no óleo quente, tomando cuidado para não colocar muitas de uma vez.
- 6
Frite os bolinhos, virando-os para dourar dos dois lados. Retire-os com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 7
Enquanto ainda estão mornos, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.