Bolinho de chuva sem fermento
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Delicie-se com esses bolinhos de chuva macios e doces, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Simples de fazer, são uma paixão nas casas brasileiras.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- para fritar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o leite e misture bem.
- 3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a canela e o sal.
- 4
Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogênea.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 6
Com uma colher, pegue porções da massa e frite até dourar dos dois lados.
- 7
Retire os bolinhos e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8
Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.