Bolinho de chuva de fubá
Bolinhos de chuva de fubá: a textura ideal, um segredo especial que derrete na boca a cada mordida. Doçura perfeita para um café da tarde inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para fritar de óleo
- a gosto, para polvilhar de açúcar e canela
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 3
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque delicadamente no óleo quente.
- 4
Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para fritar por igual.
- 5
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6
Misture açúcar e canela em um prato e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.
- 7
Sirva os bolinhos de chuva de fubá quentinhos acompanhados de um café fresco.