Bolinho de Chuva com Banana
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Delicie-se com o sabor de infância dos bolinhos de chuva, agora com um toque especial de banana. Perfeitos para um lanche da tarde aconchegante!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 unidades de bananas maduras
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- suficiente para imersão de óleo para fritar
- a gosto de açúcar para polvilhar
- a gosto de canela para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2
Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- 3
Amasse as bananas com um garfo e incorpore à massa.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio.
- 5
Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite-as até dourarem.
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente.
- 7
Misture açúcar e canela em um prato e role os bolinhos ainda quentes para cobri-los.
- 8
Sirva os bolinhos de chuva quentinhos e aproveite!