Bolinho de Chuva
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Deliciosos bolinhos fofos e macios por dentro, com casquinha crocante por fora. Perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde, polvilhados com açúcar e canela. Uma receita simples e fácil, que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 1 (grande) de Ovo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1/2 xícara de Leite
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o açúcar e o ovo até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- 3
Em um copo separado, misture o leite e o fermento em pó.
- 4
Adicione a mistura de leite e fermento à massa, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo baixo.
- 6
Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira quente, deixando espaço entre elas.
- 7
Frite os bolinhos até que estejam dourados dos dois lados, virando apenas uma vez.
- 8
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva imediatamente.