Bolinho de Chuva
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Deliciosos bolinhos fofos e dourados, perfeitos para um café da tarde especial. Uma receita clássica da culinária brasileira, fácil de fazer e irresistível! Ideal para chuvas de alegria e momentos aconchegantes.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de Açúcar
- 1/2 xícara de Margarina
- 3 médios de Ovos
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- para polvilhar de Açúcar e canela
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a margarina e o açúcar até obter um creme.
- 2
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
- 3
Incorpore o leite, misturando delicadamente.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 5
Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6
A massa deve desgrudar das mãos; caso necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 7
Com as mãos untadas, faça rolinhos com a massa e corte-os em pedaços, como nhoque.
- 8
Em uma panela, aqueça bastante óleo para fritura.
- 9
Frite os bolinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- 10
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 11
Enquanto ainda estão quentes, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.