Bolinho de chuva
Os bolinhos de chuva são uma deliciosa tradição brasileira, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café quentinho em dias de chuva.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- a gosto de canela em pó
- para fritar de óleo
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó.
- 2
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5
Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados.
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela antes de servir.