Bolinho de bacalhau que dá certo
Bolinho de bacalhau que dá super certo! Receita fácil e barata, fica crocante por fora e macio por dentro – aprovado pelos amigos, galera!
Ingredientes
- 300 gramas de Bacalhau dessalgado
- 2 unidades médias de Batata
- 1 unidade pequena picada de Cebola
- 2 dentes amassados de Alho
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- 1 unidade de Ovo
- 3/4 de xícara de Farinha de trigo
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- suficiente de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
- 2
Desfie o bacalhau em pedaços pequenos e reserve.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
- 4
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
- 5
Misture a batata amassada, a salsinha, o ovo, a farinha de trigo, a pimenta-do-reino e o sal até formar uma massa homogênea.
- 6
Modele os bolinhos com as mãos e reserve.
- 7
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- 8
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 9
Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou limão.