Bolinho de arroz fácil
•
Gente, vida corrida? Bolinho de arroz super prático, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para o lanche das crianças (e dos adultos!). Rápido e gostoso, feito com o arroz que sobrou!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta do reino
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta do reino até formar uma massa homogênea.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 3
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os no óleo quente até ficarem dourados por fora.
- 4
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 5
Sirva quente e aproveite!