Bolinho de Arroz Crocante
Bolinhos de arroz crocantes por fora e cremosos por dentro, com um sabor irresistível de queijo. Uma receita simples e perfeita para um lanche delicioso ou aperitivo.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 200 gramas de Requeijão cremoso
- 300 gramas de Mussarela ralada
- a gosto de Cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de rosca
- a gosto de Leite
- a gosto de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem o arroz cozido, o requeijão, a mussarela ralada e o cheiro-verde.
- 2
Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até obter uma massa firme e que solte das mãos.
- 3
Modele os bolinhos no tamanho desejado.
- 4
Passe cada bolinho no leite e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 6
Frite os bolinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente e aproveite!