Bolinho de Arroz com Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo, o tomate picado, a cebola picada, a cebolinha verde e o sal.

2. 2

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.

4. 4

   Com uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente, até que estejam douradas e crocantes.

5. 5

   Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva os bolinhos de arroz com tomate quentes.