Bolinho de Arroz com Gengibre
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Deliciosos bolinhos de arroz com um toque especial de gengibre, cenoura e abobrinha. Uma receita leve e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 1 unidade (ralada) de Cenoura
- 1 unidade (ralada) de Abobrinha
- 1 xícara (chá) de Cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de Gengibre ralado
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Rale a cenoura e a abobrinha.
- 2
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o cheiro-verde picado, o gengibre ralado, a farinha de trigo, os ovos, o leite e o sal.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 5
Com uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente até dourarem dos dois lados.
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente.