Bolinho de Arroz com Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo até a manteiga derreter completamente.

2. 2

   Adicione a farinha de arroz e o sal. Mexa vigorosamente com uma colher de pau ou fouet até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente. Isso é importante para facilitar o manuseio.

4. 4

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, molde pequenas bolinhas de massa e achate-as levemente.

5. 5

   Recheie cada bolinho com uma porção de frango desfiado e queijo ralado.

6. 6

   Feche os bolinhos, modelando-os novamente para selar o recheio.

7. 7

   Pincele a gema de ovo sobre cada bolinho, para dar uma cor dourada e brilho após assar.

8. 8

   Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Disponha os bolinhos na cesta da air fryer, sem sobrepor.

9. 9

   Asse por 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. O tempo pode variar dependendo do modelo da air fryer.

10. 10

    Retire da air fryer e sirva imediatamente. Bom apetite!