Bolinho de Arroz com Folhas
•
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, com um toque especial de verduras frescas. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de Talos de verduras (espinafre, couve, etc.) picados
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 unidade (média) de Cebola picada
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- a gosto de Cheiro-verde picado (cebolinha e salsinha)
- a gosto de Sal
- a gosto de Óleo de girassol
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, os talos de verduras picados, o ovo, a cebola picada, a farinha de trigo, o cheiro-verde, e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 3
Com uma colher, faça bolinhos com a massa e coloque-os na frigideira quente.
- 4
Frite os bolinhos, virando-os para dourar dos dois lados.
- 5
Retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 6
Sirva os bolinhos de arroz quentinhos.