Bolinho de arroz com espinafre
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Bolinhos de arroz com espinafre: uma opção nutricionalmente rica e saborosa, perfeita para um lanche equilibrado. O equilíbrio perfeito entre ingredientes frescos e sabor inigualável, proporcionando benefícios incríveis à sua saúde.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o espinafre refogado, o queijo, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- 5
Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhos e frite até ficarem dourados.
- 6
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente e aproveite!