Bolinho de Arroz com Beterraba e Cenoura
Bolinhos de arroz com beterraba e cenoura: super saudáveis e cheios de energia! Nutritivos e gostosos, perfeitos para um lanche da tarde ou um pós-treino revitalizante.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) ralado de Queijo Branco
- 1 colher (sopa) de Beterraba cozida e ralada
- 2 colheres (sopa) de Cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 1 colher (sopa) de Farinha de Aveia
- 3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- a gosto de Sal
- para untar de Óleo ou azeite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, a beterraba ralada, a cebola picada e o queijo branco ralado.
- 2
Tempere com sal a gosto.
- 3
Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore as farinhas de aveia e de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa consistente.
- 5
Com uma colher ou com as mãos levemente untadas com óleo, forme os bolinhos.
- 6
Em uma assadeira untada com óleo ou azeite, disponha os bolinhos.
- 7
Asse em forno médio (180°C) por 20 a 25 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, ou até que estejam dourados e firmes.
- 8
Se preferir, os bolinhos podem ser fritos em óleo quente até dourarem.