Bolinho de Arroz Assado Light
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Bolinhos de arroz assados, leves e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de uma refeição. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia. Uma opção saudável e deliciosa!
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sopa), picada de Cebolinha Verde
- 1 unidade, picado de Pimentão Vermelho
- 1 unidade, picado de Pimentão Verde
- 1 xícara (chá) de Arroz
- 1 colher (chá) de Orégano
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1 colher (café) de Sal Marinho
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de Rosca
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite.
- 2
Adicione a cebolinha, os pimentões picados e refogue até murcharem.
- 3
Junte o arroz e frite até dourar levemente.
- 4
Acrescente 3 xícaras de água, o orégano e o sal. Misture bem.
- 5
Assim que ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio.
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 7
Preaqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 8
Unte duas formas pequenas com o azeite restante e polvilhe com farinha de trigo.
- 9
Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos e a farinha de trigo. Tempere com sal a gosto.
- 10
Com uma colher, faça bolinhos e passe-os na farinha de rosca.
- 11
Disponha os bolinhos nas formas untadas.
- 12
Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até dourarem.