Bolinho de Arroz
Bolinhos de arroz macios e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom cafezinho. Receita simples e prática, com ingredientes acessíveis. Uma delícia que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 unidade, picada de Cebola
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- a gosto de Tempero completo sem pimenta
- 2 unidades de Ovos
- 50 gramas de Parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o leite, os ovos, o alho picado, a cebola picada, o cheiro-verde, o tempero completo e o parmesão.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa cremosa, mas que não solte do garfo.
- 3
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 5
Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira quente, formando bolinhos.
- 6
Frite os bolinhos, virando-os para dourar dos dois lados.
- 7
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva os bolinhos de arroz quentinhos. Opcional: adicione sobras de carne, frango ou frios bem picados à massa antes de fritar.