Bolinho de arroz
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Transforme sobras de arroz em bolinhos crocantes e nutricionalmente ricos. Um equilíbrio perfeito de sabor e textura, ideal para um lanche saudável e saboroso.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz cozido
- 1 xícara de Queijo ralado
- 1/2 xícara de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 1/4 xícara de Cebolinha picada
- 1 dente de Alho picado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- quanto baste de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, a farinha de trigo, o ovo, a cebolinha, o alho, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 2
Com as mãos levemente untadas, modele a massa em pequenas bolinhas.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 4
Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 5
Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente e aproveite!