Bolinho de Abobrinha
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Bolinhos de abobrinha crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento. Receita fácil e deliciosa, ideal para um cardápio prático e saboroso. Uma explosão de sabor que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 unidade de Abobrinha média ralada
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Cebolinha picada
- 8 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a abobrinha ralada, o ovo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando apenas o suficiente para que se distribua na massa.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.
- 5
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e frite-as em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
- 6
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva os bolinhos de abobrinha quentinhos.