Bolinho de Abacaxi na Air Fryer

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.

2. 2

   Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar demerara e a manteiga ghee usando um fouet.

3. 3

   Adicione as farinhas de amêndoas e aveia, o abacaxi picado e o fermento. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Unte forminhas de cupcake com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo.

5. 5

   Em cada forminha, coloque uma rodela fina de abacaxi e uma ameixa seca no centro.

6. 6

   Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi e ameixas.

7. 7

   Leve as forminhas à air fryer preaquecida a 180°C e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

8. 8

   Retire da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.