Bolinhas de Queijo Minas e Parmesão
Deliciosas bolinhas crocantes por fora e cremosas por dentro, com o sabor irresistível do queijo minas e parmesão. Uma receita fácil e perfeita para um lanche ou aperitivo.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de Queijo Minas Padrão ralado
- 1/2 colher (chá) de Pimenta-do-reino branca moída
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem os queijos ralados, os ovos, a pimenta-do-reino branca e o creme de leite.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 3
Com o auxílio de duas colheres de chá, ou com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas pequenas.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 5
Frite as bolinhas aos poucos, em imersão no óleo quente, até que estejam douradas e crocantes.
- 6
Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva as bolinhas de queijo quentinhas, como aperitivo ou acompanhamento.