Bolinhas de Queijo Minas e Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem os queijos ralados, os ovos, a pimenta-do-reino branca e o creme de leite.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Com o auxílio de duas colheres de chá, faça bolinhas pequenas com a massa.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio. O óleo deve estar bem quente, mas sem queimar.

5. 5

   Frite as bolinhas aos poucos, até que estejam douradas e crocantes por todos os lados.

6. 6

   Retire as bolinhas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva as bolinhas de queijo ainda quentinhas.