Bolinhas de Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique firme o suficiente para enrolar.

4. 4

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas pequenas.

5. 5

   Aqueça o óleo de milho em uma panela ou frigideira.

6. 6

   Frite as bolinhas em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.

7. 7

   Retire as bolinhas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

8. 8

   Sirva as bolinhas de queijo quentinhas. Caso deseje, pode congelar as bolinhas cruas antes de fritar.