Bolachinha de Manteiga com Goiabada
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Deliciosas bolachinhas amanteigadas, com um toque especial de goiabada. Perfeitas para o café da tarde ou um lanche rápido. Uma receita simples e saborosa, que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de Manteiga gelada
- 2 unidades de Ovos
- 12 colheres de sopa de Açúcar
- 2 xícaras de Maisena
- 2 colheres de café de Fermento em pó
- o quanto baste de Farinha de trigo
- a gosto de Açúcar para polvilhar
- 100g de Goiabada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a manteiga gelada, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a maisena e o fermento, misturando delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique macia e solte das mãos.
- 4
Faça bolinhas de massa do tamanho desejado.
- 5
Achate levemente cada bolinha com as mãos ou um garfo.
- 6
Passe as bolachinhas no açúcar.
- 7
Em uma assadeira untada com óleo, disponha as bolachinhas.
- 8
Com o dedo, faça um pequeno furo no centro de cada bolacha.
- 9
Preencha o furo com um pedacinho de goiabada.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.