Bolachas de Polvilho e Queijo
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Deliciosas bolachas caseiras, com o sabor inconfundível do polvilho doce e queijo ralado. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar um cafezinho. Macias por dentro e levemente crocantes por fora.
Ingredientes
- 1 xícara de Polvilho doce
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Queijo ralado
- 1 xícara de Açúcar
- 1 xícara de Óleo
- 5 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Fermento em pó
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, a farinha de trigo, o queijo ralado, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal.
- 2
Misture bem até obter uma massa homogênea e uniforme.
- 3
Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa.
- 4
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- 5
Salpique um pouco de açúcar por cima das bolachas.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.