Bolachas de Maisena com Goiabada
Delicadas bolachas amanteigadas, com o sabor inconfundível da goiabada cascão. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para o café da tarde ou um lanche especial.
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de Margarina sem sal
- 5 colheres (sopa) de Açúcar cristal
- 5 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Maisena
- 100g aproximadamente de Goiabada cascão, picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a margarina em temperatura ambiente, o açúcar cristal e a farinha de trigo até obter uma farofa.
- 2
Adicione a maisena e misture até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, adicione mais uma ou duas colheres de maisena, até a massa desgrudar das mãos.
- 3
Adicione a goiabada picada, misturando delicadamente.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte as bolachas com cortador ou faca.
- 6
Outra opção: Faça bolinhas com a massa, achate-as com as mãos e coloque um pedaço de goiabada no centro.
- 7
Disponha as bolachas em uma assadeira sem untar.
- 8
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.