Bolachas de Fubá e Erva-Doce
Deliciosas bolachas caseiras, com o sabor tradicional do fubá e um toque delicado de erva-doce. Perfeitas para um café da tarde ou lanche, uma receita simples e que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Amido de milho
- 1 xícara de Açúcar
- 1 xícara de Fubá fino
- 2 inteiros de Ovos
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sobremesa) de Fermento em pó
- a gosto de Erva-doce
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fubá e o fermento.
- 2
Adicione a manteiga e os ovos à mistura de ingredientes secos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore a erva-doce a gosto.
- 4
Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de um nhoque.
- 5
Unte e enfarinhe uma assadeira.
- 6
Disponha as bolinhas de massa na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.