Bolachas de Coco e Nata
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Deliciosas bolachas amanteigadas, com o sabor suave da nata e o toque crocante do coco. Uma receita simples e perfeita para o lanche da tarde ou um café especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Nata
- 1 xícara e 1/2 (chá) de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 100 g de Coco ralado
- 500 g (aproximadamente, adicione mais se necessário) de Maisena
- 1 colher (sobremesa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture bem os ovos, o açúcar, a margarina e a nata.
- 2
Adicione o fermento em pó e a maisena, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o coco ralado à massa.
- 4
Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma untada.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180-200°C (temperatura média) por 25 a 30 minutos, ou até que estejam levemente douradas.