Bolacha de Trigo
Deliciosas bolachas caseiras, crocantes por fora e macias por dentro. Receita simples e perfeita para o lanche da tarde ou um café da manhã especial. Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 12 colheres de sopa de Açúcar
- 4 colheres de sopa de Margarina (60% a 80% de lipídios)
- 1 colher e 1/2 (sopa) de Fermento em pó para bolo
- o quanto baste de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 2
Adicione a margarina e bata bem até incorporar completamente.
- 3
Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea, com a consistência de massa de bolo.
- 4
Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
- 5
Adicione mais farinha aos poucos, até que a massa esteja firme o suficiente para ser amassada.
- 6
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte as bolachas no formato desejado.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.