Bisteca Suína ao Molho de Vinho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o vinho branco, o suco de 1 limão, 1 dente de alho picado, metade do alecrim, o tempero pronto a gosto e a bisteca de porco. Deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Reserve a marinada. Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a bisteca por todos os lados, em fogo médio.

3. 3

   Adicione o dente de alho restante picado, o restante do alecrim, o orégano e o restante do suco de limão à panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a bisteca dourar.

4. 4

   Despeje a marinada reservada na panela e cozinhe até o caldo reduzir e engrossar levemente.

5. 5

   Adicione as azeitonas verdes e o requeijão cremoso. Abafe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o requeijão derreter e o molho ficar cremoso.

6. 6

   Sirva imediatamente.