Bisteca de Porco Empanada ao Forno
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Deliciosas bistecas de porco empanadas com uma crosta crocante de queijo e uma cobertura saborosa. Uma receita simples e perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 2 de Bistecas suínas grandes (ou 4 pequenas)
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 dentes de Alho picado
- 4 colheres de sopa de Mostarda
- 2 colheres de sopa de Queijo parmesão ralado
- 1 xícara de Queijo prato ralado
- 4 colheres de sopa de Farinha de rosca
- 2 de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e mostarda. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Em um prato raso, misture o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca.
- 3
Em um outro prato raso, bata levemente os ovos.
- 4
Passe cada bisteca no ovo batido, pressionando levemente para que a mistura de ovos cubra bem a carne.
- 5
Em seguida, passe as bistecas na mistura de queijo e farinha de rosca, pressionando delicadamente para que a farinha de rosca fixe bem.
- 6
Acomode as bistecas em uma assadeira com grelha, deixando um espaço entre elas.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.