Bisnaguinhas Doces Recheadas: Receita Caseira
Deliciosas bisnaguinhas doces, macias por dentro e levemente crocantes por fora. Recheio cremoso e saboroso que agrada a todos. Perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde!
Ingredientes
- 30 gramas de Fermento biológico fresco
- 1/4 de xícara de Óleo de soja
- 1 xícara de Leite
- 1/2 colher (sopa) de Açúcar
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 unidade de Ovo
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 300 mililitros de Leite
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- a gosto de Coco ralado
- 3 colheres (sopa) de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione o açúcar, o sal e o ovo. Misture bem.
- 2
Incorpore o óleo de soja, o queijo ralado e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela desgrude das mãos.
- 3
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos em local aquecido.
- 4
Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e faça rolinhos. Recheie a gosto.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma para assados.
- 6
Disponha os rolinhos na forma, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
- 7
Deixe crescer por mais 15 minutos.
- 8
Pincele os rolinhos com um pouco de óleo e salpique coco ralado.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- 10
Enquanto os pães assam, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter um creme homogêneo.
- 11
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Reserve.
- 12
Assim que os pães saírem do forno, ainda quentes, despeje a cobertura sobre eles.