Biscoitos Vermelhos Veludo Macios
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Biscoitos Red Velvet macios: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes selecionados garante textura impecável e qualidade superior em cada mordida.
Ingredientes
- 250 g de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de Sal
- 115 g, amolecida de Manteiga sem sal
- 150 g de Açúcar granulado
- 50 g de Açúcar mascavo
- 1 grande de Ovo
- 1 colher de sopa de Corante alimentar vermelho
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 170 g de Chips de chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal; reserve.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo.
- 4
Adicione o ovo, o corante alimentar vermelho e o extrato de baunilha, batendo até ficar bem combinado.
- 5
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até apenas combinado.
- 6
Incorpore os chips de chocolate branco.
- 7
Coloque colheradas de massa na assadeira preparada, espaçando-as 5 cm uma da outra.
- 8
Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas os centros ainda estejam macios.
- 9
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.