Biscoitos Snickerdoodle

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

2. 2

   Em uma tigela média, misture a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e 1 1/2 xícaras de açúcar até ficar leve e fofinho.

4. 4

   Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição, e depois misture o extrato de baunilha.

5. 5

   Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até combinar.

6. 6

   Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de açúcar e canela.

7. 7

   Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm, passe na mistura de açúcar e canela e coloque a 5 cm de distância em assadeiras untadas.

8. 8

   Asse por 8-10 minutos ou até dourar levemente.

9. 9

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 2 minutos antes de transferi-los para grades para esfriar completamente.