Biscoitinhos amanteigados com um toque de cacau, perfeitos para um lanche da tarde ou sobremesa. Recheados com irresistível Nutella, são uma tentação irresistível!
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um processador, misture a manteiga, o amido de milho, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro, a gema e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Se preferir, misture tudo manualmente.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 1 colher de chá cada) e disponha-as em assadeiras forradas com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
Pressione levemente as bolinhas com um garfo.
Asse por 10 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre as assadeiras.
Para montar os biscoitos recheados, junte dois biscoitinhos e recheie com Nutella.