Biscoitos Picantes com Melaço

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cravo e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o ovo e o melaço à mistura de manteiga e açúcar e bata até ficar bem homogêneo.

5. 5

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar tudo.

6. 6

   Separe porções de massa com cerca de uma colher de sopa e enrole em bolas.

7. 7

   Passe cada bola no açúcar cristal para cobrir completamente.

8. 8

   Coloque as bolas nas assadeiras preparadas, deixando cerca de 5 cm de distância entre elas.

9. 9

   Asse por 10-12 minutos, ou até as bordas firmarem e os topos racharem.

10. 10

    Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.