Biscoitos Natalinos de Laranja
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Deliciosos biscoitos amanteigados com um toque cítrico de laranja, perfeitos para o Natal! Macios por dentro e levemente crocantes por fora, esses biscoitos são uma receita tradicional, ideal para acompanhar o café da tarde ou presentear amigos e familiares.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Suco de Laranja
- 2 colheres (sopa) de Banha de Porco
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 30 gramas de Sal Amôníaco
- 1 pitada de Sal
- a gosto de Essência de Baunilha
- 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 unidade (para pincelar) de Clara de Ovo
- a gosto de Confeitos de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o sal amoníaco no suco de laranja e reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o leite, a banha, a manteiga, o sal e a essência de baunilha.
- 3
Adicione o suco de laranja com o sal amoníaco dissolvido à mistura.
- 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 5
Com a ajuda de um copo ou cortador de biscoitos, modele os biscoitos.
- 6
Bata a clara de um ovo e pincele levemente sobre um dos lados dos biscoitos.
- 7
Polvilhe os confeitos de açúcar sobre a clara.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.